molokoteka
Click to order
Total: 
Прекрасный выбор!

Практически весь наш сыр весовой.
И так как мы отрезаем его от целой головки, нам необходимо время для того, чтобы это сделать для Вас и определить окончательную сумму Вашего заказа.

Скидки по всем возможным акциям и имеющимся у Вас промо-кодам будут предоставлены нами во время формирования ссылки на оплату после нарезки сыра.
На все товары имеется ЕАС сертификат производителя.

Сразу после оформления этого заказа наши менеджеры свяжутся с Вами для согласования деталей.
Ваше имя
Адрес электронной почты
Телефон
промокод
Адрес доставки:
Дополнительная информация
Предпочтительное время доставки
Я хочу оформить регулярную доставку
Поставив галочку здесь, вы подтверждаете регулярную доставку. Мы Вам перезвоним и согласуем состав и регулярность доставки. И будем так делать перед каждой планируемой регулярной доставкой!
Это подарок
Мы оформим Ваш заказ в виде подарка и сделаем его особенным! Если нужна открытка, напишите в комментариях к заказу имя адресата.
Срок доставки - не позднее дня, следующего за днём заказа.
Условия срочной и междугородней доставки согласуются индивидуально.

СЫР И ЗДОРОВЬЕ

cheese
Болезни сердца, как и ожирение - это комплексная проблема с большим количеством факторов риска. Помимо генетики и физической активности на их развитие также влияет диета. Недавно было широко распространено мнение, что жиры, особенно транс-жиры и насыщенные жиры, и холестерин – основные факторы развития болезней сердца. Последние исследования предполагаю, что данная связь может быть не такой прямой, потому что не все насыщенные жиры формируются одинаково. Провели клинические исследования, анализирующих потребление одинакового количества насыщенного жира, поступающего с сыром и маслом, и заметили, что сыр существенно снижает плохой холестерин по сравнению с маслом. Выяснилось, что кальций в сыре положительно влияет на холестериновый профиль крови. Для оценки влияния кальция на образование холестерина при потреблении обезжиренного молока и сыра, было отобрано 15 здоровых мужчин в возрасте 18-50 лет и произвольно поделено на три группы: придерживающихся диеты на основе обезжиренного молока, диеты на основе сыра и диеты без молочных продуктов. Эффект использования молочной и сырной диеты был схожим. Обе группы показывали незначительное увеличение общего и плохого холестерина по сравнению с группой, исключившей из рациона молочные продукты*.

Также было обнаружено, что потребление пяти или более порций в неделю цельного молока, йогурта и сыра улучшает картину заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями, по сравнению с теми, кто потребляет такие продукты реже. Аналогичное положительное отличие было выявлено для тех, кто потребляет цельномолочные продукты, а не обезжиренные.

И еще, омега-3 жиры, часто ассоциирующиеся с рыбой, присутствуют и в молоке. Причем, пастбищное кормление коров обеспечивает на 62% больше омега-3 жиров по сравнению с зерновым**. Увеличение потребления такого вида жира может снизить риск кардиологических заболеваний.

* Соренсен К.В.; Торнинг Т.К.; Аструп А.; Кристенсен М.; Лоренсен Дж.К. «Влияние молочного кальция, имеющегося в сыре и молоке на фекальный жир, липиды крови и аппетит молодого человека»

** - Бенбрук С.М.; Батлер Г.; Латиф М.А.; Лайферт С.; Дэвис Д.Р. «Органические производство и повышение качества молока за счет изменения состава жирных кислот: 18-ти месячное исследование в США»

Сыр - что мы знаем про сыр
СЫР
Сыр близок по пищевой ценности, калориям и формуле к нормам сбалансированного питания. Научные исследования показывают, что при умеренном потреблении, сыр является потрясающим способом получения здорового жира, минералов, витаминов и пробиотиков. Сыр служит важнейшим источником высококачественного белка, витаминов А и D, и таких минералов, как кальций, магний и калий. Сыр хорош не только для Ваших костей и зубов, он также хорош для сердца, метаболизма, глаз, и даже для талии.
Сыр - источник кальция, важнейших строительный материал и источник питательных веществ для костей и зубов. Сыр ассоциируется со здоровыми зубами еще по одной причине. Наша ротовая полость аккумулирует большое количество симбиотических микроорганизмов, которые позволяют переваривать пищу. Будучи в целом благотворными, они могут создавать и болезнетворную среду. Образование зубного налета – естественный процесс, но пониженный рН (кислотная среда) в ротовой полости ускоряет создание такой среды. рН снижается существенно (среда становится более кислой) при потреблении углеводов. В то время, как другая пища вызывает обильное слюноотделение, что позволяет не только нормализовать рН, доведя его до нейтрального, но также и защитить от образования зубного налета. Сыр – один из таких продуктов. Исследователи обнаружили, что молоко, йогурт и сыр – хорошая защита от кариеса, при этом сыр больше остальных продуктов молочной группы повышает рН. Кальций, содержащийся в сыре, очень важен не только для зубов, но и для костей. Плотность наших костей формируется за счет фосфата кальция. Диеты с пониженным содержанием кальция могут привести к существенному снижению плотности костей. Еще один важный минерал, который имеется в сыре – магний - помогает увеличить общее содержание минералов в костях, а также повышать их плотность. Мы знаем, что сыр и в целом молочные продукты богаты как кальцием, так и магнием, и эти продукты очень важны для здоровья костей, особенно для подростков и пожилых людей.
Сыр содержит значительное количество пробиотиков – живых пищевых бактерий, являющихся объектом большого количества исследований в последнее время. В здоровом состоянии наш кишечник содержит миллионы этих микроскопических бактерий, каждый подвид которых отвечает за определенные процессы в организме. Пробиотики доказали, что они положительно влияют на метаболизм, иммунитет и усвоение питательных веществ.
Женщина с избыточным весом скорее всего имеет пониженное содержание пробиотиков и бифидобактерий, по сравнению с женщиной нормального телосложения. Ежедневное потребление пробиотиков – отличная профилактика ожирения и диабета второй группы. Количество научных трудов, посвященных пробиотиком растет, хотя они остаются относительно новой областью знаний, где еще многое предстоит узнать. Но, что нам достоверно известно – это то, что сыр и иные молочные продукты содержат пробиотики, которые, в свою очередь, положительно влияют на здоровье человека.

Made on
Tilda