новости

Сыр и вино могут помочь предотвратить когнитивные нарушения в старости.

Это ключевой вывод исследования Университета штата Айова, результаты которого опубликованы в ноябрьском выпуске журнала Journal of Alzheimer’s Disease.
Это первое исследование, которое связывает продукты питания с остротой когнитивных расстройств в зрелом возрасте.
Исследование проводилось в течение 10 лет в несколько этапов и заключался в неоднократном анализе способности людей «думать на лету». Анализировались также пищевые привычки участников.
Наиболее важные выводы исследования:
- Сыр снабжает организм защитными функциями в борьбе с возрастными когнитивными проблемами
- Ежедневное потребление красного вина связано с улучшением когнитивных функций
- Еженедельное потребление баранины, но не другого красного мяса, улучшает когнитивные способности
- Чрезмерное потребление соли осложняет положение дел для людей с болезнью Альцгемера.
Руководитель исследования Ауриэль Виллетт сказал, что был приятно удавлен результатам, показывающим, что ответственное потребление сыра и красного вина полезно не только в профилактике COVID-19, но и возможно помогает справиться с более сложными вызовами мира.
Источник: http://sciencedaily.com/releases/2020/12/201210145850.htm
Made on
Tilda